有经验的父母会发现，在这一年中，孩子在春季的发育速度最快，尤其是在3月之后。这是因为3月到6月是儿童生长发育的黄金期，所以在这段时间里，儿童的生长速度非常快。当今社会，身高已经成为衡量一个人的硬指标，无论是择偶标准还是职业选择都有很大的影响。因此，在这个黄金时期，父母应该尽力抓住这个时间让孩子尽可能多地成长。
孩子需要多长时间？营养一定要跟上，尤其是早餐。所谓“一日之计在于晨”，早餐是人体最急需、吸收效果最明显的一餐。然而，生活中的许多父母，要么因为工作忙，要么因为太麻烦，总是弄乱孩子的早餐，要么只是给孩子一些钱让他们在外面买。这样的早餐在营养和卫生方面都不能得到很好的保证。所以今天，我将与您分享我经常做的营养早餐。这种早餐是孩子们的最爱。它补充锌和钙，如果你经常吃它可以保护你的视力。一旦开始就会很好。
今天要和大家分享的这款早餐在味道和营养上同样出色，而且烹饪起来非常快速简单，可以为很多忙碌的父母节省很多时间。我的早餐由鸡蛋、土豆、胡萝卜和其他配料制成。我们都知道鸡蛋是一种蛋白质含量很高，钙含量特别高的食物，而且鸡蛋中有很多种人体必需的氨基酸，所以鸡蛋是一种相对便宜的营养食品，适合长身体的孩子。土豆含有大量的淀粉、蛋白质、钾、钙和其他微量元素，因此孩子如果经常吃土豆可以长得更强壮。胡萝卜更有营养，但很多时候家里的孩子不喜欢吃，但我今天早餐里的孩子一定喜欢吃。这种胡萝卜中含有多种维生素，胡萝卜也是非常好的眼睛食物，因为胡萝卜中的大量胡萝卜素可以加强眼睛的颜色辨别能力，并且还可以减轻眼睛疲劳和眼睛干燥。如今，孩子们在学习和更多地使用眼睛方面承受着巨大的压力，所以他们真的应该多吃一些对眼睛有益的食物。下面我就和大家分享一下这款早餐的具体做法，喜欢的朋友要收藏起来，学着给孩子们做。
展开全文食材:鸡蛋4个、土豆500克、胡萝卜1根、酱油一勺、淀粉适量。
首先将土豆和胡萝卜切丝，然后加入适量的盐、酱油、味精和一个鸡蛋，腌制15分钟左右。
然后烧热锅，加入油。只需要在锅底铺上一层油。将腌制好的土豆丝和胡萝卜丝放入锅中，用筷子在鸡蛋下蛋的地方设置圆圈的中间空。
将土豆丝和胡萝卜丝用小火稍微煎一下，然后将鸡蛋分离成蛋黄，将蛋黄放在空出来的位置，煎至土豆丝金黄，蛋黄凝固。
用锅铲把土豆丝翻过来，煎一会儿。土豆丝熟了就可以煮了。
